红薯糖糕的做法如下：
1.首先准备一斤红薯清洗干净；
2.将红薯放入蒸茏45分钟蒸熟；
3.然后准备少量面粉或糯米粉；
4.将红薯剥去皮后用擀面杖捣成泥状；
5.准备适量白糖，将捣成泥的红薯，白糖和面粉放进保鲜袋里搅拌成面团；
6.准备适量红糖，然后把混合好的面团分成多个小圆团，在里面包上红糖；
7.温油入锅，将红薯糖糕放入锅中炸至金黄色即可完成。
丁悦一
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