懒人饼的做法：
1.取适量的面粉过筛，倒入盆中，再打入一个鸡蛋；
2.加水一起搅拌，顺一个方向搅拌，搅拌均匀，不要出现面疙瘩，搅拌好静止一会；
3.油菜用开水焯一下；
4.将焯好的油菜切碎，火腿肠切丁，葱切末；
5.把准备好的食材都倒入搅拌好的面里，加入盐和孜然粉，搅拌均匀；
6.搅拌好后放入适量的盐和孜然粉，搅拌均匀；
7.平底锅倒入油，舀一勺面糊放入锅中，用铲子铺平；
8.烙好一面换另一面；
9.两面烙好出锅即可。
金悦一
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