猪肚花生汤

1.准备材料：猪肚1个，花生150克，生姜2片。

2.除去猪肚之肥脂，翻转内部，用盐、生粉搽檫，放水龙头下冲洗，反复几次，至异味去除。

3.锅内加入适量的水，加酒1碗，生姜2片，放入猪肚煮15分钟，捞出猪肚切块，此水不要。

4.花生用滚水浸过去衣。

5.把适量清水煲滚，放入全部材料，煲至猪肚够稔为止，下盐调味即可。

胡桃花生汤

1.准备材料：新鲜百合1碗，胡桃仁5钱，花生仁1碗，红枣12个。

2.百合洗净，核桃用清水泡涨后剥皮备用。

3.锅中于入清水煮滚后，将花生仁、红枣入锅煮滚，关小火继续焖煮1小时后，开大火添加百合以及胡桃仁煮熟后即可食用。

桂圆花生汤

1.准备材料：花生米250克，红枣、桂圆肉各12克，白糖适量。

2.花生米洗净，红枣洗净去核。

3.将花生米、红枣、桂圆同放入锅中，煮沸一段时间。

4.加入白糖继续煮至花生米熟烂即成。