红萝卜玉米排骨汤

材料：排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、红枣、香菇、生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量。

做法：

玉米切块备用，胡萝卜同样切成块；放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，关火，把排骨捞出洗净；砂锅放适量水烧开，把排骨、香菇、红枣、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火；加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美；小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。