隔夜红茶不能再泡，饮用过夜红茶会引起腹泻。

红茶的功效和作用： 红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。 茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。 红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶。维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。红茶品质特征和保健作用也有其独特性。红茶宜脾胃虚弱者饮用。在日常生活中，脾胃不好宜选用红茶，喝红茶对健康有明显助益。