用料
鱼1500g，未处理前整鱼
淀粉30ml，豌豆淀粉
花椒1大把，30-50粒的样子
姜1块，俩大拇指头大小
油10ml+40ml
料酒70-100ml
干辣椒50ml，干辣椒面（末）
豆瓣酱200ml
蒜1个
盐2勺
配菜时令鲜蔬，按个人喜好随意
水煮鱼的做法
鱼肉片，鱼头鱼排洗净沥干分装两盆。
盐、淀粉、料酒搅匀调成腌味汁倒入鱼肉片，鱼头鱼排码匀腌制待用。
蔬菜按菜性淘洗择净待用。
姜、蒜切片（末）待用
锅内入油（10ml）大火烧热，转中小火下豆瓣酱、姜、蒜、一半花椒慢炒至油红出香，倒入高汤（清水），入鱼头、鱼排、配菜，转大火煮沸。
转小火，捞出所有菜料装盆待用
转大火再次烧沸汤水，入鱼片略煮（60s以内）鱼肉开始泛白立即关火，起锅倒入菜盆，撒剩余的花椒、干辣椒面
锅内再入油（40ml），大火烧旺关火，将油泼进菜盆里嘶啦啦搞定o
丁书一
-
努比亚z9max手机音乐效验
该机拥有HIFI级音乐芯片，音乐效果不凡。具体体现在：1.音量调节，正常听音乐中高低音都是一个音量，而杜比音效能动态扩大某个音量。比如放打鼓声，杜比会及时提高低音加强鼓声。2.加强音域，杜比音效有开阔、集中、…
-
是atChristmas还是inChristmas
此处该用“on”。在圣诞节正确表达应为 “on Christmas ”。有具体日期的，比如知道几月几日的都用“on” ；不知道日期，但知道年份和月份的用“in” ，知道具体时间，比如几点几分用“at”。…
-
个体工商户应交纳什么税
纳税标准根据国家税务总局《个体工商户定期定额征收管理办法》文件精神 ，定期定额征收方式适用的税种及税率如下：1、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，自2009年1月1日起，小规模纳税人增值税征收率为3%…
-
塞翁失马焉知非福是什么意思
比喻一时虽然受到损失，反而因此能得到好处。也指坏事在一定条件下可变为好事，反之亦然。形容人的心态，一定要乐观向上，任何事情都有二面性，不好的一面，有可能向好的一面转化。塞翁失马，焉知非福出自《 淮南子…
