配方如下：鸡翅根10个、盐1小勺半、酱油一勺、料酒一勺、五香粉适量、油一大碗、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠一小杯、白胡椒粉适量。

制作步骤：

1.将鸡翅根洗净，用刀在每个鸡翅根上划几刀，病放进容器中备用；

2.向备好的鸡翅根中加入适量的盐，再加入五香粉、酱油、料酒、白胡椒粉；

3.将其拌匀，腌制三个小时；

4.将鸡蛋打散；

5.准备好面粉和面包糠备用；

6.将腌制好的鸡翅根蘸满面粉；

7.将蘸满面粉的鸡翅根，再蘸满鸡蛋液；

8.把蘸满鸡蛋液的鸡翅根，再蘸满面包糠；

9.将鸡翅根放在热油中炸，刚开始用中火炸，然后换小火炸鸡翅根；

10.两面炸至金黄即可出锅。