食材：猪里脊适量、猪五花肉适量、叉烧酱适量、食用油适量。
做法：
1.将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分；
2.将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面；
3.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时；
4.将腌制好的里脊、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱；
5.将烤箱预热200度，然后选择中层20分钟进行烤制；
6.20分钟后，取出翻面再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟；
7.10分钟后，再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分钟即可。
王俊一
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