苹果罐头制作步骤如下:
1.取大口有盖玻璃瓶1个,刷洗干净后放入水中煮沸待用;
2.取500克左右糖水并煮沸;
3.取500克左右苹果并洗净,削去皮,挖去核,放入糖水用旺水煮沸,再使用文火将苹果肉煮软;
4.取煮过的玻璃瓶,将瓶内沸水倒去,沥干。趁热将烧好的苹果连同糖水装水入瓶中,盖上盖子,再用湿抹布将瓶外擦干净即可。
备注:此法做成的糖水苹果,糖的浓度低,含水量低,且未经严格消毒。故不宜久存。
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