牛奶可直接加蜂蜜饮用。
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法:
主料:蜂蜜50克、低筋面粉100克。
辅料:玉米油20克、牛奶20克、白砂糖40克、鸡蛋4个。
步骤:
1.准备原材料。
2.鸡蛋打入盆中。
3.将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4.手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
5.将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊。
6.用刮刀翻拌均匀。
7.将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。
8.筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。
9.将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。
10.烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中下层。
11.烘焙20分钟至表面上色,即可取出晾凉。
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