食材：圆葱半个、胡萝卜半个、西兰花半个、肥牛100克、蒸鱼豉油、五香粉、鸡精、料酒。
步骤：
1.将胡萝卜和西兰花放入开水中煮2到3分钟。
2.水烧开下入肥牛片，水没过牛肉片即可，撇去上面的浮沫，加入料酒、五香粉少许白糖。
3.加入圆葱，倒入三大勺蒸鱼豉油。待肉片熟时再加入半勺蒸鱼豉油提味儿。
4.调入鸡精。
5.将煮好的西兰花和胡萝卜均匀的码在盛满米饭的碗中，中间加入肥牛肉。
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陈原一
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