严格意义上，米饭作为主食的话，就不算西餐了。

不用完全按照它给你的来做东西啊，这些只是参考，你可以根据个人情况或者口味改变的

地中海味道的米饭

材料：

米1/2杯、番茄1个、洋葱1个、蒜头3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯(60ml)、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯

做法：

1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用。

2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。

3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。

4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。

提示：

1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。

2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉，喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。

三文鱼茶泡饭

原料:三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶,盐,酱油

做法:

1.片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半个小时。

用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出。

若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油，然后，用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿

2.把海苔用干净的剪刀剪成小条，或者用手撕成小块儿。

还要准备好绿芥末，当然，前提是喜欢吃芥末的话。

3.泡茶。

一般日式茶泡饭，是用“煎茶”来做的，煎茶是一种很细的绿茶，有袋装的，也有散装的。

若是没有煎茶的话，我想，用其他的普通绿茶也是可以凑合的吧，也有人用乌龙茶来做，不过，我都没有试过。

4.把煮好的热米饭放入碗里（若米饭是剩的凉米饭，可以先用热水烫热，或者，象我一样偷懒，用微波炉稍微转一下），把三文鱼块儿放入，海苔丝放入，倒入茶水，再根据个人的口味放适量的芥末，撒几滴鲜酱油（或者盐也行啦），吃的时候，拌匀。

咖喱烩时蔬配杂米饭

用料：

菜花、西兰花各150g

胡萝卜1根

土豆（马铃薯）1个

洋葱、柠檬各1/2个

原味酸奶250ml

小茴香10g

咖喱粉2茶匙（10g）

盐1茶匙（5g）

油3汤匙（45ml）

糙米饭用料：

糙米100g

燕麦80g

紫米80g

做法:

1．菜花、西兰花清洗干净分成小朵。

胡萝卜、土豆去皮，洗净，切成块。

洋葱切成碎粒。

2．炒锅入油，中火烧至七成热，放入小茴香，待煸出香味后，放入洋葱碎，翻炒几下，再放入胡萝卜和土豆块，继续翻炒5分钟。

之后加入700ml清水，盖上盖子，煮开后，加入和盐和咖喱粉，搅拌均匀。

煮10分钟后，放入菜花和西兰花，继续煮3分钟。

3．将柠檬挤汁至炒锅中，再加入酸奶，翻炒均匀即可。

4．糙米清洗干净，加水浸泡8小时。

5．燕麦和紫米清洗干净，与糙米一起放入饭锅中，加入适量清水，焖熟即可。

小贴士:

咖喱粉也可以用咖喱块和油咖喱代替。

但由于咖喱块和油咖喱含盐分，提醒您在做菜另放盐时请酌量。

希望对你有帮助