原料：大白菜300克，年糕2根，瘦肉200克，盐少许，味精少许，料酒少许。
做法步骤如下：
1.大白菜洗净切成段，瘦肉切成片，将切成片的瘦肉加少许盐和料酒拌匀；
2.将肉片略炒六分熟，炒后盛出备用；
3.将白菜翻炒，倒入肉片拌炒，加盐适量和加水半碗；
5.加入年糕煮沸3至4分钟，加少许味精调味出锅装入碗即可。
刘俊一
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