广西大学有食品科学和工程专业。

广西有名的大学有4所，只有广西大学中有此专业。其余的4所分别为：广西民族大学、广西师范大学、广西医科大学等。

1.食品科学与工程专业介绍：培养具有扎实的食品科学与工程理论基础，知识面宽，工程实践能力强，能在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、科学研究、工程设计的高级工程技术人才。

2.食品科学与工程专业主要课程有：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品加工技术原理、食品工程原理、食品工厂机械与设备、食品工艺学等。毕业生可在相关生产企业、科研设计院所、大中专院校、贸易公司等从事工程技术、科学研究、管理和教学等工作。