具有一定的补铁效果，但是效果不是很好。

从含铁量来看，芝麻每100克含铁50毫克，核桃含铁3.2毫克，黑豆5.2毫克，红枣粉含铁25毫克，其中核桃和黑豆含铁量很少，芝麻含铁量较多，但是每次食用有限，所以每次摄入所含铁也不多，红枣粉每次食用量也有限。

黑芝麻、黑豆、核桃、红枣粉都属于植物性食物，植物性食物中的铁元素为非血红素铁，非血红素铁吸收率很低，所以吸收效果并不理想，维生素C促进非血红素铁的吸收，但总体还是不如动物性食物中的铁元素好吸收。

总之，黑芝麻、黑豆、核桃、红枣补铁的说法虽然由来已久，但是并不科学，还是多食入动物性食品，比如瘦肉、肝等会有比较好的补铁效果。