可以不用机器；

原料：纯牛奶500毫升、原味纯酸奶50毫升（牛奶、酸奶10比1的比例）；

工具：瓶子，保鲜盒；

具体步骤：

1.将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，将沸未沸的状态，离火晾至温热；

2.将所有工具用开水消毒后晾凉；

3.将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，略有温热即可，倒入酸奶；

4.将牛奶和酸奶搅拌均匀；

5.盖好盖子，放在暖气上（约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度），时间约4到6小时（受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定）

6.吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可。