夏天由于温度适宜，玉米种子在播种下地后，一般5到7天左右就可以出苗了。春天播种时间稍微长一些，一般需要7到10左右的时间出苗。开春后，麦苗开始恢复生长，进入返青期。随着气温的升高，麦苗生长速度加快，茎节间自下而上逐渐伸长，称为拔节。此时用手触摸近地麦秆时，能感觉到有明显突起的节。拔节后，分化中的麦穗随节间伸长逐渐向上生长，当幼穗长到最上面一片叶的叶鞘中，叶鞘逐渐膨大呈纺锤形，称为孕穗。而冬天播种小麦的出苗时间一般是7到10天左右的时间。华北平原一般种植冬小麦，都是在十一之后种植，然后生长到大概10公分左右，会经历冬季，这期间不会生长，来年春季温度上升之后会有一个返青的过程，然后就开始生长，每年大概六一之后收割。一般冬小麦都是每年一熟的。