1.澄海猪头粽： 猪头粽是一种早点和夜宵的佐餐食品，为澄海名产。它以猪的头肉、腿肉为主料，分粗、细两种。粗的较松脆；细的较松软，各具特色。

2.松发卤鹅： 卤鹅肉是潮汕人普遍喜吃的食物。因其烹调技巧独特，故肉美味香。它不仅受到本土潮人欢迎，而且还为旅外侨胞所喜爱，驰名海内外。

3.苏南朥糕： 潮汕朥糕是一种风味独特的糕点食物。苏南朥糕是用糯米、猪油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料制作而成的。

4.隆都米糍： 米糍，俗称“米钱”，是用糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌作为皮，用加油的乌豆沙或瓜丁作馅，再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻，这样吃起来更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特点，令人赞不绝口。

5.樟林鼠曲粿： 澄海的鼠曲粿以樟林所产最为有名。入口有软香、甜润之感，别具风味。

6.澄海的著名小食，还有樟林绿豆糕、东里油粿、苏南宵米、澄城粽球等等。