杏鲍菇的材料有杏鲍菇300克，油适量，盐适量，生抽适量，蒜末适量，葱粒适量，黑胡椒粉适量；
杏鲍菇的做法：
1．将杏鲍菇清洗干净后切成薄片；
2．再切成条状，然后将锅烧干水分后放入杏鲍菇，用筷子翻炒至杏鲍菇变小，之后再摊开翻炒后铲出；
3．然后倒入适量油在锅里，放入蒜末翻炒出浓郁的蒜香味，再倒入杏鲍菇，翻炒均匀后放入盐，撒些黑胡椒即成。
高夕东
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