1.水果沙拉：

用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作方法：首先将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净待用。 然后，在小盘里用生菜叶垫底，再放拌好的水果片。再将鲜奶油和柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即可。

2.美式沙拉：

用料：土豆、苹果、鸡肉、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、胡椒粉。

制作方法：首先将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃、苹果去皮，生菜叶洗净待用。 然后将土豆、苹果、鸡肉、均切成丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉，再撒上核桃仁即可。