材料：白萝卜 、腐竹、干鲍鱼、干鱿鱼、干贝、鱼胶、客家酿豆腐、熟鸡、腊肠、生蚝干、冬菇、北极贝、鲜虾、香菜等。
做法：
1.所有的干货都需要提前浸泡，尤其是干鲍鱼，干鱿鱼，冬菇等。
2.萝卜切片，浸泡腐竹，干鱿鱼浸泡好后切片。
3.花胶加鲍鱼熬汤底，中火熬二十分钟左右。
4.准备一个大铁锅，最底层放姜片，第二层放萝卜片。
5.陆续铺上各种材料，注意鸡鸭事先蒸熟，最后铺放海鲜。
6.加入刚才熬好的汤底，中火煮三十分钟，不宜太久，煮熟后加入香菜即可食用。
刘熙东
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