橄榄油的最佳食用方法：

1:直接生喝:早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成，也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用；

2:清炒:无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，长期食用更有益于身体健康；

3:做汤:橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”；

4:煎、炸:橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养;

5:凉拌:橄榄油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香;

6:煮饭:煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满;