不高，酸奶是由牛奶发酵而来的，这两样含糖量都不高。

可是如果酸奶直接发酵完就喝的话会特别酸，所以普通酸奶在加工过程中会加入大约7%的蔗糖，但即使这样，酸奶所含的糖分也不会过高。

为什么喝酸奶也发胖了

1.喝太多酸奶。

酸奶虽然属于低热量食品，但如果在原本的的膳食基础上多喝，相当于额外摄入这些能量，同样会引起体重增加。

2.没有区分清楚酸奶和乳酸菌饮料。

很多人认为酸奶和乳酸菌饮料没有什么区别，都是酸酸甜甜的，但其实差别很大。

酸奶是有牛奶发酵而成的，而乳酸菌是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，主要成分是水和糖，热量比酸奶高多了。

喝多少酸奶比较合适

每天250克左右的酸奶，对于健康的人来说是比较合适的。

即能有益于身体健康，也不会摄入过多热量。

什么时候喝酸奶好

饭后半小时到两小时喝酸奶会比较好，这时候胃中的pH值适合酸奶中的乳酸菌的生长，能发挥酸奶的最佳效用。

想减肥的人群不要太晚喝酸奶，太晚喝的话，睡觉前没办法把这些能量消耗掉。

酸奶选用存放小知识

识别品种

市场上有些用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（柠檬酸）、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。

鉴别菌种

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。

好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

选冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。

酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。