（一）黄豆可以用来煮稀饭的。黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率，所以黄豆是可煮稀饭的。

（二）虽然黄豆有着很高的营养可以，但我们要注意食物相克，下面是一些不能和黄豆同时食用的食物：

1.黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

2.黄豆与猪血相.克：黄豆和猪脚不宜同食，但不会中毒，会破坏营养，且会腹泻。

3.黄豆和蜂蜜也不宜同食，会形成沉淀，多食会轻微中毒。

4.服用四环素时忌食黄豆。

5.不宜加碱煮食黄豆。

6.不宜多食炒熟的黄豆。