风干猪排可以做腊排骨糯米饭。

主料：

腊排骨、糯米。辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油。

做法：

把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起。胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净。糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒。加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道，再按下开始即可煮饭。小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀。等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时。加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可。