鲅鱼饺子，山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子，味道鲜美、独具特色，新鲜鲅鱼，青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎，鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥；排骨包子，龙口市著名的汉族传统小吃，龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里有人过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的，个大，皮薄，味道非常好；北马火烧，话说黄县以北马镇为中心有数以十万亩优质丰产田，老黄县人谓之“麦子窝”以赞其小麦高产，其乡老辈上吃到面食的机会就比其他地方为多，做面食的技巧也比较高，最有名的当属杠子头火烧。