做法：

材料：土鸡1只、老姜 50克、麻油、米酒200毫升。

1.将土鸡洗净切块，老姜切片备用。

2.用麻油以小火爆香姜片，将土鸡块放入锅中，大火炒1分钟左右。

3.继续倒入米酒，等汤汁煮沸后，加入适量的水和盐，等水煮沸后转小火继续煮30分钟至熟烂为止。

4.煮至熟烂后倒入适量麻油即可。

适宜时间：具体情况需咨询医生，进行检查询问。一般自然生产者宜于产后7天；剖宫产者，建议产后2周开始吃。

但若伤口有红肿疼痛时，则必须禁食香油及酒烹调的食物，体质属于燥热的产妇不适合多吃麻油鸡。