1.大葱。

留下一寸左右长，且附着根部的大葱，放置在一个盛有少许水的小玻璃杯子中，将杯子放在光线充足的房间，大葱便能长起来。

2.大蒜。

当大蒜开始发芽时，可以将其放在玻璃杯中加入少量水种植。

3.白菜。

将白菜根端浸在水中，并放置在光线良好的地方，大约一两周内，即可将其移植到土壤中，不久则能长出新的菜叶。

4.胡萝卜。

用少量水养胡萝卜的顶部，放置在光线充足的窗台即可长出萝卜苗。

5.芹菜。

切出芹菜底部，将其放置在一个浸水的碟子或小碗中，提供足够的阳光，当叶子开始在中间长出来，即可将芹菜转移到土壤中。