方法1：蒸白菜饼：
1.将白菜洗干净并且切碎；
2.将和好的面团擀成面片，抹上适量的油、盐；
3.将切碎的白菜适量均匀的分撒在面片上；
4.将面片前后左右折叠；
5.将折叠好的面片放置蒸锅中，中火蒸七八分钟。
方法2：煎白菜饼：
1.现将电饼档预热，将白菜洗净沥干水分，切成细丝；
2.将白菜丝倒入电饼档炒熟；
3.将炒熟的白菜丝盛入碗中加入面粉，鸡蛋，虾皮，盐，香油；
4.电饼档预热完毕后，将面糊倒入煎成一个个小圆饼。
马楠东
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