食材：适量面条、鸡毛菜、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、油、盐、芝麻酱等。

步骤：

1.向锅中加入适量水，加热。

2.水烧开后，将绿豆芽放入锅中焯熟后捞出。

3. 胡萝卜去皮切丝，水烧开后倒入锅中煮熟，然后捞出。

4. 另起一锅，水烧开后，将鸡毛菜倒入锅中焯30秒。

5. 将黄瓜切成细丝，然后将焯好的胡萝卜、鸡毛菜和豆芽切碎。

6. 将所有食材分别装入小碗中备用。

7. 在芝麻酱中倒一点凉白开水，搅拌开，让芝麻酱和水充分混合在一起。

8. 水烧开后，放入面条煮熟。

9. 面煮熟后，立即捞出放入凉白开中。

10. 然后将面条沥干放入大碗中。

11. 加入胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡毛菜和豆芽。

12. 将芝麻酱再次搅拌均匀后倒入碗中。

13. 将所有食材搅拌均匀即可。