操作方法：
1.取一锅水，将酒，猪肚，猪肝，升降放入锅中，熬制1小时；
2.将熬制的猪肝猪肚切片放入碗中；
3.将猪骨，洋葱，冬菜放入锅中熬制；
4.加入猪舌，猪肉，熬制四十分钟取出切片，加盐，糖，味精调味；
5.虾去壳烫熟，河粉片沸水煮熟；
6.加入猪肝片，猪舌，虾，猪肉碎，炸鱼丸，韭菜；
7.浓汤底烧开，倒入装有粿条的碗中即可。
高俊东
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