海带，猪肉，猪蹄，鸡爪等

1.卤味鲜海带是一款私家菜，其对利尿，接触电离辐射人员，高血压，甲状腺疾病有很大的益处。

2.卤猪肉是汝州民间最大众化的美食。其肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口。还可以补充优质蛋白质，必须的脂肪酸和血红素，改善缺铁性贫血。

3.卤猪蹄是我国典型的传统熟肉美食。猪蹄含有多种胶原蛋白，对人体有养颜抗衰老的作用，也适用于经常性的四肢疲乏，麻木，消化道出血的人食用。

4.卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的美食。制作出来的卤鸡爪味道咸香，且富含多种蛋白质，维生素等营养物质。