根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等有关规定：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三种主体都应当取得《食品经营许可证》。任何流通领域的食品销售，都需要办理食品流通许可证，产品跟食品是两个概念，例如农产品和畜产品的流通不属于食品流通范畴。所以，要确定冷冻的是什么产品，如果是冰的制作与销售，还需要办理食品生产许可证。食品经营许可经营项目分为预包装食品销售，含冷藏冷冻食品，不含冷藏冷冻食品，散装食品销售，含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品，特殊食品销售其他类食品销售，热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，糕点类食品制售，自制饮品制售，其他类食品制售等。