汉中地方小吃：

1.菜豆腐，又称菜豆腐粥，制作历史悠久，是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质。吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口。菜豆腐营养价值高，既经济又实惠。

2.汉中梆梆面。汉中风味食品，将很薄的面片切成1至3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。

3.汉中的浆水面，其味酸辣清香，别具一格。它一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜为佳。浆水面条要用人工擀制，使之叶宽条长片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。它看上去红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中的名小吃。

早餐吃的东西：面皮、油条、菜豆腐、浆水面、核桃馍等等。