西米露的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低。每100克西米露的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
原料：
小西米50克，椰汁 245.0g。
做法：
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；
2、将煮好的西米和椰奶的一起倒入容器中放入冰箱冷藏半小时；
TIPS：可根据自己的喜好加入糖、蜜红豆或芒果之类的水果，但要记得最后吃之前放。
金熙东
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