莲藕鸽子汤的食材和调料有莲藕，鸽子，陈皮，清水，莲藕鸽子汤的家常做法如下：
1.食材有莲藕和鸽子；
2.将莲藕洗净、去皮、切块；
3.将鸽子焯烫一下，再洗净；
4.将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中，一次性加入适量的清水；
5.盖锅盖，大火煮滚，揭盖；
6.整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，大火；
7.炖2.5小时左右，即可。
丁夕东
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