原料：豆角、猪肉、老抽、黄酒、蜂蜜、花椒、油葱 。

步骤方法：

1、豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水，切成3mm长的段。

2、把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀,腌制一小时后将肉放到炒锅里炒。

3、倒出后加入豆角和盐，拌匀。面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。

4、点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。

5、豆角一定要充分做熟了才可食用，不熟的豆角会中毒。焯豆角时加入一克食用碱粉，焯好后马上用冰水过凉能让豆角颜色更绿。把肉之前冻一下再切就比较好切。