黑金兔是最近几年刚兴起的特色养殖品种，是典型的节粮型小家畜，繁殖率高，饲料转化率也高，管理相对容易。黑金兔也是一种肉食鲜美兼毛皮优质的兔类新品种，其肉质细腻，味道独特鲜美，是近年逐渐走上餐桌的特色佳肴菜，已成为酒店里的高档美食特色菜。目前广州、海口、上海等大城市的商品兔价格30-50元/斤；它的皮纯黑而富有光泽，皮面光滑细腻，相对其他兔类毛皮品质更好，价值更高，特别适合做高档皮衣原料。现在每张黑金兔毛皮收购价在50元左右，且市场供不应求。由于黑金兔养殖产业还处于种源扩繁阶段，种兔的价格更高，养殖一只商品兔的产值在150元左右，其养殖成本不足25元。因此发展黑金兔养殖，市场增长空间大，获得高效益的潜力很大。