能。
醋泡蛋减肥原理:有助消化、消食滞的作用,可助人吸收食物中的营养成分,起到强身健体的效果。醋泡蛋含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂,蛋壳被醋酸溶解,钙析出来,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。坚持长期食用可以清除体内毒素,对于排毒减肥的效果特别好。
醋泡蛋制作方法:将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中,倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用。
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